Fırın Sütlaç

Malzemeler:

-1 lt süt
-1-1,5 su bardağı şeker( isteğe göre 1.5 bazılarına cok şekerli gelebiliyor.)
-1 paket vanilya
-3 yemek kaşığı mısır nişastası( tepeleme olmasın )
-yarım su bardağı pirinç
-1 su bardağı su
-1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:

-Öncelikle pirinci iyice yıkayıp süzüyoruz.
-Ardından 1 su bardağı suyla bir tencerede haşlıyoruz.
-Haşlanan pirincin üzerine sütü, vanilyayı,şekeri ekleyip kaynatıyoruz.
-Kaynayan sütün içine 4-5 yemek kaşığı suyla karıştırdığımız mısır nişastasını ekleyip bir taşım daha kaynatıyoruz.
-Yumurtanın sarısını iyice çırpıp sütlaçtan bir kepçe alıp yumurtanın içine karıştırıyoruz ardından bu karışımı yavaş yavaş karıştırarak sütlaca ekleyip 5 dk daha kaynatıyoruz.
-Pişen sütlacı kaseler alıp su dolu tepsiye diziyoruz.
-Üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
-Afiyet Olsun...

-