SÜTLÜ ERİŞTE

İşin aslı ben bu kadarını beklemiyordum.. Makarnaya olan felaket düşkünlüğümden de olabilir mi diye düşünüyorum hayır hayır bu gerçekten çok hoş oldu.Değişik lezzetler arayanlara itinayla önerilir..

MALZEMELER:
-2 su bardağı erişte
-3 su bardağı süt
-3 yemek kaşığı tereyağı
-2 su bardağı kaşar peyniri
-Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI:
-Öncelikle sütümüzü bir tencereye alıp içine iki yemek kaşığı tereyağı ekleyip kaynayana kadar orta ısıda pişiriyouz.
-Kaynayınca içine eriştelerimizi atıp 6 7 dk pişiriyoruz.
-Pişen eriştelerimizi tencereden almadan önce içine bir su bardağı kaşar peyniri, karabiber ve tuzu ( erişteler tuzlu olabilir tuzuna bakmadan atmayın.)atıp karıştırıyoruz.
-Daha sonra küçük vaya orta boy bir fırın kabına döküyoruz.
-Ardından eriştelerimizin üzerine 1 yemek kaşığı terayağınıda bölüştürüyoruz.
-Üzerine kalan kaşar peynirimizide yayıp 200 derecede üzeri kızarana dek pişiriyoruz.

-Afiyet Olsun....
-