SOĞANLI SUCUKLU YUMURTA

Kahvaltıda ne istersiniz sorusunun en lezzetli cevaplarından biridir sucuklu yumuuurtaaa.. Sucuklu yumurtaya yeni bir tat katmak isterseniz birde bunu deneyin....

MALZEMELER:
-Arzu ettiğiniz kadar sucuk
-1 küçük soğan
-2 yumurta
-1 çay kaşığı salça
-1 yemek kaşığı tereyağı
-2 yemek kaşığı sıvıyağ
-Yarım çay bardağı su

HAZIRLANIŞI:
-Öncelikle sıvıyağımızı ardından soğanlarımızıda ince ince doğrayıp tavaya alıyoruz.
-Biraz kavurduktan sonra dilimlediğimiz sucuklarımzıda katıp birlikte kavuruyoruz.
-Kavrulan harcımızın içine 1çay kaşığı salça koyup, üzerine yarım çay bardağı su koyuyoruz.
-Bu şekilde kaynayana kadar sucukları pişiriyoruz zaten sulu bir harcı olması lazım.
-Ardından yumurtalarımızıda  üzerine kırıp ocağın altını kısıp tuzunu attıktan sonra üzerini kapatıyoruz.
-Üzeri beyazlaşınca yumurtalarımız pişmiş demektir.
-Ayrı bir tavada erittiğimiz tereyağınıda kızdırıp sadece yumurtaların üzerine döküyoruz.
-Afiyet Olsunnnn...
-

PATATES TAVA

Genellikle kahvaltıda sevdiğim basit ama enfes bir tadı olan patates tarifi.. Piştiğinde yumuşacık sanki fırından çıkmış gibi bir tadı oluyor hemde oldukçada hafif..

MALZEMELER:
-3 4 orta boy patates
-1 çay bardağı galeta unu ( tarifin aslında mısır unu kullanılıyor.)
-3 diş sarımsak
-1 tatlı kaşığı kekik,kırmızıbiber,fesleğen canınız ne isterse
-1 yemek kaşığı sıvıyağ
-Tuz

HAZIRLANIŞI:


-Öncelikle patatesleri soyup çok ince olmayacak şekilde dilimliyoruz.
-Daha sonra derin bir kaba sıvıyağ hariç  tüm malzemeleri sarımsakları dilimleyerek hepsini harmanlıyoruz.
-Orta büyüklükteki tavaya sıvıyağı koyup patatesleri oturtma yapar gibi diziyoruz.
-Patateslerimizi çok kısık ateşte üzeri kapalı olarak pişiriyoruz.
-Alt tarafı kızarmış ve yumuşamış olan patatesleri 15 dk sonra  kapak yardımıyla diğer tarafını çevirip tekrar tavaya alıyoruz.( Patateslerin şekli biraz bozuluyor ama önemli değil)
-Diğer tarafıda kızarana kadar 20 25 dk kısık ateşte üstü kapalı biçimde pişiriyoruz.
-Afiyet Olsun...

SUCUKLU ISPANAK KAVURMASI

Çalışan hanımlar bilir akşam 3ten sonra bayanlar başlarız işyerinde konuşmaya bugün ne pişirsem , ee ben onu geçen pişirdim olmaz.. bugunde makarna yapıvereyim muhabbetine. Yine böyle günlerden birgün ne yapacağıma karar veremeyip kahvaltılık birşeyler hazırladım yanınada ıspanak kavurması bence çok güzel oldu bugünüde kurtardık :)))


MALZEMELER:
-1 demet ıspanak
-1 yumurta
-1 küçük soğan
-Sıvıyağ
-Arzu ettiğiniz kadar sucuk

HAZIRLANIŞI:

-Öncelikle ıspanağın saplarını ayırdıktan sonra sudan geçirip iyice temizliyoruz.
-Küçük bir tencereye yağı ekleyip soğanı doğrayıp ekliyoruz.
-Ardından ufak karelere ayırdığımız sucuğuda ekleyip soğanla birlikte kavuruyoruz.
-Kavrulan soğan ve sucuğumuzun üzerine bir yumurta kırıp karıştırarak yumurtayı pişiriyoruz.
-Ardından temizlenmiş ıspanaklarımızı katıp karabiber, kırmızı biber ve tuzu katıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
-Afiyet Olsun...