Havuçlu Kek

    Ceviz, tarçın ve havuç bu muhteşem üçlünün tadını çıkarın....

   Malzemeler

- 1 su bardağı rendelenmiş havuç

- 1 su bardağı az çekilmiş ceviz ici

- 4 yumurta

- 1,5 su bardağı toz seker

- 1,5 tatlı kasığı tarçın

- 2 su bardağı un

- Kabartma tozu

  Hazırlanışı

- Öncelikle yumurta ve şekeri derin bir kapta iyice cırpıyoruz.

- Ardından sırasıyla ceviz ici, havuç, tarçın , un ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek iyice    yediriyoruz.

- 180 derece fırında ici iyice pişene dek kekimizi pişiriyoruz ( pişip pişmediğini anlamak için  kekin ortasına bir bıçak yardımıyla bakalım eğer kirlenmiyorsa kekimiz pişmiş demektir.

- Havuç kek soguyunca guzel oluyor. Sıcakların tadı pek belli olmuyor bekledikçe güzelleşenlerden

- Afiyet Olsun

Sütlü ve Soğan Aromalı Tavuk Pirzola

Malzemeler

- 6 parça tavuk pirzola

- 2 küçük soğan (rendelenmiş)

- Bir çay bardağı süt

- Bir çay kaşığı salça

- Karabiber

- Tuz 

- Kekik

Hazırlanışı

-Öncelikle derin bir kapta yıkadığımız pirzolaları soğan rendesi süt ve diğer malzemelere marine ediyoruz.

-Hazırladığımız karışımı en az yarım saat folyoyla ağzını kapatıp, buzdolabında bekletiyoruz.

-Daha sonra 3 yemek kasığı sıvı yağ kattığımız teflon tavada, kısık ateşte, iki yanı kızarıp suyunu çekene kadar yavaşça pişiriyoruz.

-Afiyet Olsun...

UZUN ZAMANDIR BEN...

Mrb uzun zamandır bloğuma tarif ekleyemiyorum maalesef eşimin işinden dolayı ev düzenim bir süreliğine dağıldı. Bloğuma fırsat buldukça giriyorum tamamen kopmadım yani :))). Madem yemek tarifi ekleyemiyorum bende bundan sonra gezip, tatlarını denediğim uçta kıyıda kalmış yerlerin fotoğraflarını ekleyip sizlerle paylaşıcam. O zamana kadar hoşçakalınn..

CREM OLE'Lİ TOPLAR

5 dakikada harika bir lezzete kavuşmak isterseniz enfes bir tarif sizlerle

MALZEMELER:
-1 paket muzlu crem ole
-1 su bardağı süt tozu
-1 su bardağı hindistan cevizi
-2 3 yemek kaşığı süt( sütü azar azar ekleyelim birden kendini bırakıyor fazla sütte.)

Üzeri İçin:
-1 su bardağı hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI:
-Derin bir kaba tüm malzemeleri katıp hepsini eli bırakacak bir hamur elde edinceye kadar karıştırıyoruz.
-Ardından ceviz büyüklüğünden biraz ufak parçalar alıp yuvarlıyoruz.
-Daha sonra bir kaba aldığımız hindistan cevizlerinin içine toplarımızı atıp etrafına iyice buluyoruz.
-Afiyet Olsun...

TANGLİ DAİRELER

Tarifi yeturdan aldım.Üst katı tangli alt tarafı klasik muhallebi kıvamlı.. Ben oralet tadını pek sevmiyorum açıkçası ama sevenler için hoş bir tatlı..Benim çay fincanlarım pek yayvan değillerdi ancak alt katı daha yuvarlak olursa görüntüsü dahada güzel oluyor.Afiyet Olsun

MALZEMELER:

Sarısı için:
-1 paket tang
-1 çay bardağı mısır nişastası
-1 çay bardağı şeker
-5 çay bardağı su

Ayrıca
-6 7 adet kakaolu bisküvi

Muhallebisi için:
-Yarım lt süt( 3,5 su bardağı)
-1 çay bardağı mısır nişastası
-1 çay bardağı şeker

HAZIRLANIŞI:
-Öncelikle sarısını hazırlıyoruz bir tencereye tang,mısır nişastası,şeker ve suyu ekleyerek kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz.
-Kıvama geldikten sonra suyla ıslattığımız çay fincanlarına ekliyoruz.
-Ortasına kakaolu bisküvilerimizi koyup bastırıyoruz.( Bisküvilerin hafifçe bastırılması önemli yoksa çevirildiğinde boşluk kalırsa bölünüyorlar.)
-Ardından muhallebimizin malzemelerini koyup pişiriyoruz.
-Muhallebimizide üzerine ekledikten sonra soğuyana dek buzdolabında bekletip servis yapıyoruz.
-Afiyet Olsun...

YEŞİL ZEYTİNLİ TAVUK

Tavuğun krema ve yeşil zeytinle buluşması.. Hem bir renk cümbüşü hemde oldukça hoş bir tat..

MALZEMELER:
-5 parça kemiksiz tavuk budu
-Yarım su bardağı mısır
-200 gr krema
-Yarım demet maydanoz
-3 dal yeşil soğan
-Bir su bardağı yeşil zeytin(kırmızı biberli)
-Zeytinyağı
-Karabiber
-Tuz

HAZIRLANIŞI:
-Öncelikle tavuk butlarını şeritler halinde uzunlamasına doğruyoruz.
-Derin bir tavaya zeytinyağını koyuyoruz.( 3 yemek kaşığı, kremada yağlı olduğu için mümkün olduğunca az koyalım.)
-Ardından taze soğanlar, maydanozları ince ince doğruyoruz.
-Tavukları tavaya alıp suyunu bırakıp çekene kadar kavuruyoruz.
-Taze soğan ve maydanozları ekleyip pişene dek kavuruyoruz.
-Tavuklar piştikten sonra krema,mısır,yeşilzeytin,tuz ve karabiberi ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
-Afiyer Olsun

KÖFTELİ SPAGETTİ

MALZEMELER:
-200 gr kıyma
-1 su bardağı galeta unu
-1 orta boy soğan
-Spagetti makarna (yarım paket)
-Sıvıyağ
-1 adet sarımsak
-4 5 domates
-Kekik
-Karabiber
-Tuz

HAZIRLANIŞI:
-Öncelikle kıymamızın içine soğanı rendeliyoruz.
-Ardından galeta unu,karabiber,tuzu ekleyip yoğuruyoruz.
-Kıymamızdan ceviz büyüklüğünden biraz küçük köfteler yaparak yuvarlıyoruz.
-Köftelerimizi yağlanmış tepsiye dizip kızarana kadar pişiriyoruz.
-Diğer yandan sosumuzu hazırlayalım.
-Tavaya 3 4 yemek kaşığı sıvıyağı koyup sarımsağı ekliyoruz.
-Sarımsak kızarınca tavadan alıp üzerine rendelenmiş domatesi,tuzuda katıp fırından çıkardığmız köftelerimzide ekleyip, domates sosu kaynayana kadar bekliyoruz.
-Kaynadıktan sonra üzerine biraz kekik ekliyoruz.
-Makarnamızı haşlayıp süzdükten sonra, köftelerimizide üzerine ekleyip serviz ediyoruz.
-Afiyet Olsun...