Soğuk Kabak Salatası

Malzemeler

- 2 adet kabak 

- 2 adet havuç

- İki büyük diş sarımsak Yarım Limon

- 4 5 dal Dereotu 

- 1,5 su bardağı su

- Yarım çay bardağı zeytin yağı

Hazırlanışı

- Öncelikle kabaklarımızı yıkayıp, ortadan ikiye keserek yarım ay seklinde  havuctan daha kalın doğruyoruz.

- Havucuda yuvarlak ancak ince dilimliyoruz

- Malzemeleri bir tencerede 1,5 su bardağı suyla kısık ateşte dişe gelecek sekilde pisiriyoruz.

- Ardından soğuyan malzemelerimizin üzerine dövülmüş sarımsak zeytinyağı ve yarım limonumu ekleyip soguk servis yapıyoruz 

- Afiyet Olsun

Yanardağ Pasta

Malzemeler

- Kakaolu pastapan

- 1 adet vanilyalı cremole

- 1 adet krem santi 

- 1 adet meyveler sos 

- 1 adet negro bisküvi

- Kremalar icin 1 Lt yakın süt

- 1 adet muz

Hazırlanısı 

- Öncelikle üst pastapanimizi 8 parça kesiyoruz üçgen sekilde

- Alt pastapanimizi da süt ile ıslatıyoruz

- 3 su bardağı sütümüzü derin bir kapta   Cremole ve krem santimizi ekleyip koyulasana kadar cırpıyoruz 

- Ardından içerisine negro biskuvimizi parçalayarak, ardından muzumuzu dilimleyip, 8 parçaya ayırdığımız parçalardan birini de küp küp dograyip tüm malzemeleri karıştırıp 15 dakika buzdolabında bekletiyoruz. 

- Alt pastapanimiza karışımı kenarlar 1 parlak kalınlığı boşta kalacak sekilde bosaltip yukarı doğru kubbe seklinde yayıyoruz.

- Daha sonra sütle islattigimiz üçgen keklerimizi de kenarlara diziyoruz

- Son olarak meyve sosumuzu da tarife göre hazırlayıp 4 kasık kadar pastamızın üzerine döküyoruz. 

- Afiyet Olsun

Köstebek Kek

Özellikle ertesi güne kalan kekleriniz için değişik sunumlar hazırlamak istermisiniz ben fazladan kalan kekleri bu şekilde hazırlıyorum değişik alternatifler oluşturmak icin dememelisiniz.

Kalan keklerimin bir kısminı robotta çekip 200 gr benmari usulü erittigim çikolataya buluyorum ancak çikolatanın içerisine hemen atmıyoruz bir bes dakika ara sıra karıştırdıktan sonra, keklerimizi minik kareler seklinde kesip once cikolata sonra da kek parçalarına buluyoruz  

Değişik bir o kadar da hoş görünümlü tatlar icin denemelisinizzz

Afiyet Olsun

Mayonezli-Yoğurtlu Tavuk Salatası

Özellikle salatalara olan düşkünlüğümün beni tetiklemesi sonucu bir arkadaşımda tattığım ve uzun zamandır denemek istediğim bu tarifi hazırladım, lezzeti ise olağanüstü

Malzemeler

-1 büyük tavuk göğüsü

- 1 adet salatalık

- 1 adet havuç

- 2 adet sivri biber

- 5 6 dal yesil soğan

- Yarım demet Dereotu

- Mısır

- tuz

- Karabiber

- 1 kase yoğurt

- 1 kase Mayonez

- 1 büyük dis sarımsak

Hazırlanısı

Öncelikle tavuğumuzu haşlıyoruz.

Daha sonra salatalığı ortadan ikiye kesip Cay kasığı yardımıyla icini oyuyoruz salatalığın sadece kabuğunu kullanacağız sulanmasını önlemek icin çekirdeklerini çıkarıyoruz

Ardından salatalık havuç sivri biber yesilliklerimizi ince ince dograyip derin bir kasede mısırla birlikte harmanliyoruz bu yeşillikten bir avuç alıyoruz süslemek icin

Hasladigimiz tavuğu didikleyip Karabiber ve Tuzla karıştırıyoruz 

Tüm malzemeleri birleştirip üzerine sarımsaklı yoğurt ve mayonez ekleyip susleyerek servis ediyoruz

Afiyet Olsun

Soğan ve Kekikli Makarna Sosu

Bir makarna düşkünü oldugumu söylemeden edemeyeceğim hem salata olarak hemde bir öğün olarak makarnaya hayır diyemedigimden çeşitlendirmeyi seviyorum. Bu tarif benim gibi makarna düşkünlerine. 

Malzeme

Yarım paket makarna

3 domates 

1 adet küçük sogan

1 tatli kaşığı salça

1 tatli kaşığı Kekik

Yarım dis sarımsak

1 Cay bardağı su

Tuz

Makarnamızı haslıyoruz. Ben cok yogun sogan kokusu sevmediğimden bir tane kullandım soğanı siz 2 tanede kullanabilirsiniz. 

Ardından soğanları rendeleyip, ince ince sıvıyagda renkleri pembelesinceye kadar kavuruyoruz yalnız kısık ateşte yapmazsak çabucak yanıyor

Daha sonra kabuğunu soyup rendeledigimiz domatesleri de ilave edip içerisine ince ince doğradığımız sarımsağı ilave edip sırasıyla salça , Kekik ve suyu kattıktan sonra kısık ateşte suyunu hafif çekip koyulusana kadar 10 dk pişiriyoruz

Afiyet olsun

Follow my blog with Bloglovin

Cocostar Pasta

Cocostar pasta özelliğini hindistan cevizli muhallebisinden alıyor görüntüsü ise cabası ben kekini diger tariflerden farklı yaptım sanki iyide yaptım ;p Bir gün bekleyince tadı tam oturuyor gecelim yapılışına

Keki icin malzemeler

- 3 yumurta ( Ben kekin cok kabarmasını istemedim isterseniz 5 e kadar çıkabilirsiniz)

- 1 su bardağı şeker

- 1 su bardağı sıvı yağ

- 1 su bardağı süt

- 3 yemek kaşığı kakao

- Kabartma tozu

- 1,5 2 sun bardağı un

Hazırlanışı

- Yumurtaları sekerle birlikte iyice cırpıyoruz

- daha sonra süt sıvı yağ ve kakaomuzu ilave edip karıştırıyoruz

- Karışımdan bir su bardağı ayırıyoruz

- kalan karışımımızın üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip yaslanmış kare veya dikdortgen borçlana döküp 170 derecede pişiriyoruz

- kekimiz pisip 5 dk doğurduktan sonra üzerine bir bıçak yardımıyla delikler açıp ayırdığımız sosu üzerine döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz 

Hindistan cevizli muhallebi icin

- 7 yemek kasığı irmik

- 1 Lt süt

- 1 su bardağı toz şeker

- 1,5 su bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı

Hindistan cevizi dışında tüm malzemeleri karıştırıp pişiriyoruz muhallebimiz pislikten sonra Hindistan cevizimizi de ekleyip 5 dk dinlendiriyoruz. 

Daha sonra soğumuş kekin üzerine duzgun bir sekilde yayıyoruz

Çikolata sos

- 150 gr bitter cikolata

- 2 yemek kasığı nutella

Bitter çikolatayı benmari usulü eritip 2 yemek kasığı nutellayla karıştırarak soğuk muhallebimiz üzerine yayıyoruz 

İsterseniz hazır cikolata sosunda kullanabilirsiniz

Afiyet olsun...